Aldehídos y Cetonas.

Propiedades químicas.

• Se comportan como reductor, por oxidación el aldehído da ácidos con igual número de átomos de carbono. 
• La reacción típica de los aldehídos y las cetonas es la adición nucleofílica. }
  
  
  Al hallarse el grupo carbonilo en un carbono secundario son menos reactivas que los aldehídos. Solo pueden ser oxidadas por oxidantes fuertes como el permanganato de potasio dando como productos dos ácidos con menor número de átomos de carbono. Por reducción dan alcoholes secundarios. No reaccionan con el reactivo de Tollens para dar el espejo de plata como los aldehídos, lo que se utiliza para diferenciarlos. Tampoco reaccionan con los reactivos de Fehling y Schiff.

  http://es.wikipedia.org/wiki/Cetona_(qu%C3%ADmica)